El cocinero logroñés Álex García, responsable de UMM, tanto de la Cava como el de la calle San Juan celebró en el Centro Ibercaja de la calle Portales de Logroño un taller para ser EL PERFECTO ANFITRIÓN, organizado por Degusta LA RIOJA.
Preparó tres elaboraciones para aprender a disfrutar de la cocina y sorprender a los invitados. Nuestros vinos estuvieron presentes una vez terminó el curso, momento en el que todos los asistentes degustaron los platos brindando con Bodegas Corral.
Platos elaborados:
Atún soasado con salmorejo asado.
Lasaña con chipirón en su tinta.
Milhojas ‘crunchy’.
Entradas relacionadas
Blog
El vino solidario “Nueva Normalidad” recauda 3.000€
El vino solidario ‘Nueva Normalidad’, un crianza de la añada de 2017, nació el pasado mes de junio tras la unión de diferentes empresas riojanas vinculadas al mundo del vino, las cuales quisieron aportar su granito de arena ante el escenario dibujado con la llegada...
Nueva añada Don Jacobo Crianza 2017
¡Ya está en el mercado la nueva añada de Don Jacobo Crianza 2017! "Viñedos situados en la ladera de Moncalvillo, la mayoría de los viñedos tienen entre 20 y 60 años de edad, la variedad principal es el tempranillo, cultivado en su mayoría en vaso y vendimiado...
Bodegas Corral certificada con el sello ‘Safe Tourism’ – Enoturismo seguro
Bodegas Corral cuenta con el sello ‘Safe Tourism Certified’, una marca de garantía y certificación de implantación del Sistema de prevención de riesgos para la salud frente al COVID-19. Desde el principio de esta pandemia comenzamos a transformar todos los procesos de...