El cocinero logroñés Álex García, responsable de UMM, tanto de la Cava como el de la calle San Juan celebró en el Centro Ibercaja de la calle Portales de Logroño un taller para ser EL PERFECTO ANFITRIÓN, organizado por Degusta LA RIOJA.
Preparó tres elaboraciones para aprender a disfrutar de la cocina y sorprender a los invitados. Nuestros vinos estuvieron presentes una vez terminó el curso, momento en el que todos los asistentes degustaron los platos brindando con Bodegas Corral.
Platos elaborados:
Atún soasado con salmorejo asado.
Lasaña con chipirón en su tinta.
Milhojas ‘crunchy’.
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