LOS CORRALES DE MONCALVILLO
Maturana Tinta
- 100% Maturana Tinta (Navarretana).
- Tras la fermentación, el vino se cría brevemente en barricas de roble francés durante 6 meses.
- 100% Rioja Alta.
- Alérgenos: Contiene sulfitos.
Viñedo
La Maturana Tinta, variedad minoritaria y ancestral de Rioja, encuentra en los suelos frescos del Moncalvillo su origen y una expresión auténtica. Vinificada con el mayor cuidado, se busca resaltar su tipicidad salvaje y su riqueza aromática. Tras la fermentación, el vino se cría brevemente en barricas de roble francés durante 6 meses, donde afina su estructura sin enmascarar la pureza varietal.
Cata
Color rojo picota intenso con ribetes violáceos. Nariz expresiva y original: mora silvestre, pimienta negra, violetas, notas terrosas y un sutil recuerdo especiado. En boca es jugoso, fresco y con nervio, de tanino vivo, pero bien integrado, que deja un final persistente, con una sensación de vino vibrante y de gran identidad.
Temperatura de consumo entre 15º y 18º.
Ideal acompañante de todo tipo de carnes rojas.