Don Jacobo

Viñedos

Don Jacobo Vendimia Seleccionada representa la armonía entre tradición y modernidad. Este Tempranillo Criado 6 meses en barricas de roble americano de 225 litros ha sido elaborado a partir de una uva cuidadosamente seleccionada por su frescor, buscando la expresión más equilibrada del varietal. La crianza sutil y controlada, sin protagonismos, permite al vino redondearse y ganar profundidad, respetando siempre el alma frutal de su origen.

Cata

Color rojo rubí de capa media con reflejos brillantes. En nariz, aromas frescos de frutos rojos se combinan con delicados toques especiados y un leve fondo balsámico. En boca se muestra redondo, sabroso y equilibrado, con una textura suave y taninos finos que aportan estructura sin aspereza. La fruta permanece hasta el final, con un
recuerdo elegante y limpio.

Temperatura de consumo entre 15 y 18ºC.

Maridaje

Ideal para acompañar carnes de todo tipo, así como guisos con salsa.