Don Jacobo

Viñedos

Viñedos situados en Entrena, cultivados con técnicas de viticultura ecológica, respetuosa con el medio ambiente. Los suelos son arcillosos y con zonas de cascajo con abundantes piedras. La variedad tempranillo es considerada autóctona de Rioja, es la variedad más característica de esta Denominación de Origen. Los suelos son de tipo arcillosos ferrosos y la altitud media es de 500 metros. El clima predominante es el continental y el mediterráneo.

Cata

Aspecto limpio de intensidad media y color rojo purpura. En nariz tiene una intensidad aromática media con recuerdos a fruta roja: mora, frambuesa y fresa. En boca tiene una acidez baja, con mucho cuerpo, sabores a fruta roja y final largo.

Temperatura de consumo entre 15 y 18º C.

Ideal acompañante de carnes.