Don Jacobo Crianza Ecológico

Don Jacobo

Crianza ecológico 2017

  • 50% Tempranillo y 50% Graciano
  • 12 meses en barrica de roble americano nuevo de 225L. 6 meses en botella
  • 50% Rioja Alta y 50% Rioja Oriental
Vino ecológico

Viñedos

Viñedos situados en Entrena, cultivados con técnicas de viticultura ecológica, respetuosa con el medio ambiente.

Los suelos son arcillosos y con zonas de cascajo con abundantes piedras. La variedad tempranillo es considerada autóctona de Rioja, es la variedad más característica de esta Denominación de Origen. Los suelos son de tipo arcillosos ferrosos y la altitud media es de 500 metros. El clima predominante es el continental y el mediterráneo.

Cata

Aspecto limpio y brillante, intensidad alta y color rojo granate. En nariz tiene una intensidad aromática alta, aparece futa roja, notas lácticas y vainilla. En boca tiene taninos suaves de madera nueva, acidez media, volumen en boca y final largo..

Temperatura de consumo entre 15ºC y 18º C.

Ideal acompañante de carnes.

Premios y
medallas