Don Jacobo

Viñedos

Viñedos situados en la ladera de Moncalvillo, la mayoría de los viñedos tienen más de 50 años de edad, la variedad principal es el tempranillo, cultivado en su mayoría en vaso y vendimiado manualmente en el mes de octubre. El Graciano se cultivan en Rioja Oriental, donde predomina el clima mediterráneo y suelos calizos.

Cata

Color rojo teja con reflejos granates, signo de su noble evolución. En nariz se perciben capas de fruta negra madura, compota de ciruelas, especias dulces y un fondo de torrefactos y hierbas aromáticas. En boca es amplio, sedoso y envolvente, con taninos pulidos y un equilibrio perfecto entre acidez, fruta y notas de crianza. Su final es largo y sereno.

Temperatura de consumo entre 15ºC y 18º C.

Ideal acompañante de carnes, queso azul, guisos.