Hace seis años en Bodegas Corral apostamos por la sostenibilidad desarrollando un Plan Estratégico para 10 años. Comenzamos trabajando de manera ecológica y sostenible las 30 hectáreas que tienen de viñedo propio. Posteriormente elaboramos una gama de vinos ecológicos y actualmente nos encontramos en el desarrollo de varios proyectos con el objetivo de sostenibilidad y ecología 100% marcándonos una visión clara de cómo queremos estar en 2024.
Dentro de nuestro plan estratégico, estamos trabajando en los siguientes puntos:
- Transformar los viñedos tradicionales de los proveedores de uva Bodegas Corral en ecológicos (110 hectáreas de viñedos en total).
- Reducción del uso de azufre en todos los procesos de elaboración y crianza.
- Reducción de la huella de carbono.
- Gestión del agua y energía:
- Agua: sistemas naturales de depuración del agua y optimización de su uso en todos los procesos.
- Energía: optimizar los recursos energéticos en todos los procesos. Plan de eficiencia energética.
- Obtención del certificado Wineries For Climate Change en 2020
- Obtención de la certificación ISO 14.001.
- Inversión de más en proyectos de I+D+i destinados a la mejora de todos los procesos.
- Desarrollar un plan para que su región se involucre y comprenda la importancia de lo sostenible y ecológico.
- Desarrollar un enoturismo responsable y sostenible.
En Bodegas Corral creemos en una filosofía de empresa sostenible, construida sobre tres pilares: medioambiente, sostenibilidad del medio rural e inversión en I+D+i. Colaboramos con el desarrollo medioambiental y social del entorno, por lo que nuestro modelo de negocio se apoya en la sostenibilidad, el medio ambiente y la lucha contra el cambio climático y por otro lado en el desarrollo de productos más naturales, saludables y ecológicos aportando así un valor añadido y un beneficio a los consumidores.