Don Jacobo

Viñedos

Viñedos situados en la ladera de Moncalvillo, la mayoría de los viñedos tienen entre 50 años de edad, la variedad principal es el Tempranillo, cultivado en su mayoría en vaso y vendimiado manualmente en el mes de octubre. La variedad Tempranillo es considerada autóctona de Rioja, es la variedad más característica de esta Denominación de Origen. Los suelos son de tipo arcilloso ferrosos y altitud media es de 400 metros. El clima predominante es el continental y el mediterráneo.

Cata

Color granate profundo con reflejos teja, limpio y brillante. En nariz ofrece una sinfonía de matices: fruta adura en licor, tabaco, cuero fino, especias dulces y un fondo balsámico elegante. En boca es redondo sedoso y  nvolvente con taninos pulidos, una acidez equilibrada, un final largo, noble, profundo y armonioso.

Temperatura de consumo entre 15ºC y 18º C.

Ideal acompañante de carnes.