¿Cuándo abrir un vino de guarda? Guía definitiva para disfrutar los mejores vinos de Rioja Alta en su momento perfecto Comprar una botella especial tiene algo de ceremonia y algo de vértigo. La elegimos con mimo, la guardamos como quien protege un pequeño tesoro y, de...
Cómo se divide la DOCa Rioja: diferencias entre Rioja Alta, Rioja Alavesa y Rioja Oriental y qué aporta cada zona al vino Hablar de la DOCa Rioja es hablar de una de las regiones vitivinícolas más reconocidas del mundo. Sin embargo, bajo ese nombre que suena compacto...
¿Qué aporta la barrica de madera en el Vino de La Rioja? En Bodegas Corral lo decimos sin rodeos: la barrica de madera en el vino de La Rioja no es un simple contenedor; es una herramienta de precisión que moldea carácter, textura y memoria. Nos gusta pensar que cada...
Maridar vino con música: cuando el ritmo también se sirve en copa En Bodegas Corral creemos firmemente que la experiencia de una copa de vino no termina en el paladar. El entorno, la conversación, el clima… y, por supuesto, la música, pueden transformar por completo...
Los 5 grandes mitos del vino que desmontamos en bodega (y un bonus track) En el transcurso de los años, en Bodegas Corral hemos escuchado una y otra vez ciertas afirmaciones que, aunque muy extendidas, no siempre se ajustan a la realidad del mundo del vino. A menudo,...