Altos de Corral

Viñedos

El viñedo está situado en Altos de Corral, finca del municipio de Navarrete (Rioja Alta), a 600 metros de altitud. En las 10 hectáreas de finca se cultiva la variedad Tempranillo, autóctona de la Rioja y la más característica de la Denominación. En este enclave los suelos son de naturaleza arcillo calcárea en su zona norte y de tipo aluvial, en su zona sur. El clima predominante de la zona es el mediterráneo continental.

Cata

Color rojo granate intenso con ribetes teja. En nariz es complejo y expresivo: aparecen frutas negras maduras,  especias, cacao, cuero fino y toques minerales que remiten a la altitud del viñedo. En boca es amplio y elegante, con taninos maduros, acidez firme y un final largo y preciso. Un vino de guarda, con profundidad y autenticidad.

Temperatura de consumo entre 15ºC y 18º C.

Maridaje

Ideal para carnes rojas o de caza, potenciando sus sabores. Marida a la perfección con asados tradicionales como el cordero o el cochinillo, realzando el plato. También se complementa de forma excepcional con aves de corral y una amplia variedad de guisos, aportando carácter y profundidad al conjunto gastronómico.